Idées pour un cocktail de bienvenue de mariage spectaculaire
Un mariage est l’un des événements les plus importants pour un couple et son organisation est une aventure. Le cocktail de bienvenue est une première impression fondamentale pour les invités à votre mariage et le début de la célébration. Nous vous proposons des idées originales pour votre cocktail de mariage avec tout ce qu’il ne faut pas manquer pour surprendre vos invités.
Ce qu’il ne faut pas manquer au cocktail le jour de votre mariage
La célébration du mariage commence par un cocktail où les invités peuvent discuter, prendre des photos et se présenter avant de passer au banquet. Il est servi debout et, s’il fait beau, en plein air, il est donc important de tenir compte de ces caractéristiques lors de sa conception.
Dans le cadre des tendances pour les mariages, nous constatons également une plus grande variété dans les manières d’organiser un cocktail de mariage. Le plus classique est celui dans lequel les serveurs passent avec des plateaux proposant différentes boissons et amuse-gueules. Mais aujourd’hui, il est devenu à la mode d’organiser le cocktail de mariage dans des coins à thème, des food trucks ou des chariots.
Quel que soit le type de cocktail que vous préférez, il y a des éléments qui ne doivent pas manquer pour que ce soit un succès. Pour nous, la clé est de servir un bon accord entre les vins et la proposition culinaire.
Le vin est la boisson par excellence des mariages. Pour choisir les références que vous servirez lors de votre cocktail, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs, tels que la période de l’événement, le fait qu’il s’agisse d’un mariage d’hiver ou d’été ou les vins qui sont les plus spéciaux pour vous et votre partenaire. L’essentiel est de servir une bonne variété, en fonction des goûts de tous les convives.
Vin blanc et fruits de mer
Le vin blanc est essentiel. De nombreuses personnes préfèrent boire des vins blancs au début de la réception, car il s’agit généralement de vins plus légers et plus aromatiques. Ils se marient également parfaitement avec les hors-d’œuvre classiques de mariage, tels que le poisson frit, les fruits de mer et les soupes froides dans un verre. Veillez à ce que ce soit un vin jeune et polyvalent, qui se marie bien avec les différents canapés.
Vin rosé et plats de riz
De plus en plus de couples choisissent d’inclure des vins rosés et de les associer à des amuse-gueules tels que des croquettes de fruits de mer, de la volaille, des casseroles de riz ou des cornichons. Elles sont idéales pour les mariages de printemps et apportent une touche de couleur à votre cocktail.
Vin rouge et tables
Le vin rouge est un must pour votre cocktail de bienvenue. Si vous servez des plateaux de fromage et des charcuteries ibériques, choisissez des vins avec un peu de chêne, mais sans être trop forts. Les vins ayant plus de corps doivent être laissés pour le banquet et le plat de viande principal.
Recherchez l’originalité
Si vous voulez vous éloigner des canons les plus classiques, une idée surprenante que les invités apprécient beaucoup est de proposer des vins un peu différents. Bien sûr, nous recommandons qu’ils soient complémentaires, car il y a des palais classiques que vous voulez satisfaire.
Les vins orange sont en pleine tendance et ils sont accrocheurs, différents et encore peu connus. Les vins orange sont des vins blancs issus de vendanges très mûres avec beaucoup de contact avec la peau pendant la macération afin d’extraire plus de couleur des raisins blancs, c’est-à-dire un vin blanc élaboré comme un vin rouge. Et c’est précisément cette plus grande extraction de substances des peaux qui ajoute à la complexité variétale de ces vins et les rend si délicieux.
Si vous avez l’intention d’avoir un jambon coupé, ou si vous allez donner la prééminence aux charcuteries ibériques ou aux fruits de mer, nous vous recommandons de servir des vins secs de xérès, comme les finos ou les Manzanilla. Si vous pouvez compter sur un venenciador professionnel, l’effet est garanti.
Il est de plus en plus courant de boire du Cava pendant le cocktail ou le banquet. Ne le laissez pas uniquement pour les toasts et associez les vins mousseux aux aliments fumés, aux fruits de mer et aux pâtisseries feuilletées. Et si vous voulez sortir de l’ordinaire, cherchez des vins mousseux d’autres régions espagnoles pour surprendre, comme les vins mousseux de Rioja (Viura), Rueda (Verdejo) ou Rías Baixas (Albariño).
Des idées originales pour un cocktail de mariage
Si vous voulez faire la différence avec vos idées de cocktails de mariage, vous devez vous mettre à la place de vos invités. Le verre de bienvenue sert à briser la glace, à ouvrir l’appétit et à commencer à vivre l’expérience du mariage en prenant des selfies, en profitant de la musique et en dégustant un bon vin avec votre apéritif. Gardez tout cela à l’esprit.
Un lieu à retenir
Nous vivons de plus en plus d’expériences sur les réseaux sociaux. Le cocktail de bienvenue est idéal pour créer un coin avec une belle scénographie où les invités peuvent prendre des photos et signer dans le livre des dédicaces. Utilisez un tableau blanc pour écrire le hashtag de votre mariage et rassemblez toutes les photos et vidéos prises par vos invités.
Coins gastronomiques
Consacrer un espace aux coins gastronomiques est une bonne idée. Les invités passeront devant les différentes tables, ce qui favorisera la conversation et permettra de faire connaissance.
Des démonstrations en direct par des professionnels tels qu’un coupeur de jambon ou un homme à sushi ajoutent du dynamisme et du spectacle.
Des chariots de cornichons à thème, un bar à fromages ou des stations de limonade pour les petits ou les personnes qui ne veulent pas boire d’alcool sont également une tendance. N’oubliez pas de proposer une option végétarienne.
Le cocktail de bienvenue est la carte de visite du jour de votre mariage. Avec ces idées, vous surprendrez vos invités et commencerez la fête de la meilleure façon.